23 janvier 2007

Attache pour les animaux

  Cet anneau, taillé dans la pierre, était utilisé pour mettre au repos les animaux .
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23 janvier 2007

Remerciements au guide

Je vous présente le guide des moulins de Venzolasca Michel Jossen avec qui nous avons passé un après midi magnifique. Entre la visite des moulins, la faune et la flore vous pouvez découvrir ici la plante qu'il nous présente s'appelle L'ellébore ou "a Nocca" en corse . A la fin de cette visite il nous a reçu chez lui, son épouse nous a proposé le fameux gâteau à la noisette surnommé "le gâteau du moulin". Encore un grand merci à Michel pour cette formidable promenade. http://corsicatrek.free.fr
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16 janvier 2007

Le Pont et le ruisseau

Nous apercevons le ruisseau qui alimentait  en eau les moulins à châtaignes  et à huile .
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16 janvier 2007

Gateau du moulin''

Gâteau du moulin à la noisette que nous avons dégustè et apprécié Mélanger : 2 oeufs 1 petite tasse d'huile 1 petite tasse de sucre Ajouter : 1 tasse de Noisette moulues1 c.à café de cannelle2 tasses de farine Mélanger en ajoutant un peu de bicarbonate et une pincée de sel La pâte doit être plus ferme que pour un cake Verser les 9/10 de la pâte dans un Moule en formant un bourrelet autour. Etaler de la confiture au dessus de cette pâte. Enfin avec le reste de la pâte, auquel vous... [Lire la suite]
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16 janvier 2007

Fort comme un chêne

Nous apercevons ici le tronc d'un chêne qui a réussi au fur et à mesure des années a casser le rocher en deux pour prendre sa place et s'imposer  (le proverbe être fort  comme un chêne)  
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16 janvier 2007

Les noisetiers

Les noisetiers que vous apercevez ici ont étés mis en terre par Antoine  lorsqu'il était enfant sur les conseils de son grand père Mr Agostini propriétaire des moulins à châtaigne et à huile .(extrait du livre Une odeur de figuiers sauvage ) 
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16 janvier 2007

Arbre squaté par des rongeurs

  Vous apercevez ici toute la partie noire de cet arbre  ce sont des énormes nids de rats, bestioles  aussi grosses que des chatons .
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16 janvier 2007

Rencontre innatendue

Après la visite du moulin à châtaignes nous partons à travers la foret , et là , surprise nous faisons la rencontre d'un mouflon magnifique .
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11 janvier 2007

Le Moulin à Huile d' Antoine

    Le Moulin à Huile d'Antoine Agostini se trouve sur la commune de Venzolasca.Il est actuellement habité par Mr Michel Jossen dit "le Suisse" qui fut notre guide lors de la visite.    Ce moulin est "un moulin à eau",contrairement à la plupart des autres moulins appelés " Moulins à sang" pour lesquels on employait des ânes pour faire tourner la meule (comme ceux d'Afrique du Nord ou dans les Alpes pour l'huile de noix).     Avant d'être apportées au pressoir,... [Lire la suite]
Posté par jeanlouis2B à 12:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
09 janvier 2007

Moulin à Farine

moulin à farine Moulin à farine entièrement restauré fonctionnant à eau. Alimenté par la petite rivière qui coule à coté, ce moulin a été restauré en 2001 grâce à un généreux donateur qui en échange a demandé la permission de profiter de ce moulin pendant ses vacances
Posté par grace2b à 11:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]